همزمان با رویدادهای پاییز ظفار، «جشنواره هنر آشپزی عمان» به همت وزارت میراث و گردشگری این کشور در ساحل الحافه شهر صلاله آغاز شده است و تا ۲۶ آگوست ادامه دارد.
این جشنواره شامل فعالیتهای متنوعی است. از جمله طبخ غذاهای مختلف توسط ماهرترین سرآشپزهای عمانی و خلیجی در محل جشنواره و با حضور تعدادی از علاقهمندان و تأثیرگذاران عرصه آشپزی از داخل و خارج از کشور.
غرفه سرآشپز کوچک، اجرای موسیقی محلی، مسابقات مختلف، غرفه کشاورزان، ارائه محصولات محلی، رستورانهای سرو خوشمزهترین غذاهای عمانی و غرفه فروش هدایا و سوغات از دیگر بخش‌های این جشنواره است.
این جشنواره که فیصل بن عبدالله الرواس، رئیس هیئت مدیره اتاق بازرگانی و صنعت عمان، نیز در افتتاحیه آن حضور داشت، بخشی از برنامه «گردشگری غذا و هنر آشپزی عمان» است که از طریق آن وزارت میراث و گردشگری به دنبال معرفی غذاهای عمانی به عنوان یکی از ابزارهای دستیابی به پایداری اقتصادی، اجتماعی و زیست محیطی و ایجاد موقعیتی برای آشپزی عمانی در نقشه گردشگری فرهنگی است.
فعال کردن نقش گردشگری در بهرهمندی جوامع محلی، ایجاد فرصت‌های تجاری برای موسسات کوچک و متوسط، و ایجاد فرصت‌های شغلی برای حرفه‌های مرتبط با هنر آشپزی از دیگر اهداف آن است.
نظرات کاربران
نظرات کاربران