«الشنه»؛ یک روش سنتی برای نگهداری خرما در عربستان

khatibi 417 روز پیش
بازدید 71 بدون دیدگاه

هر ساله بازدیدکنندگان از شهر العلای عربستان با یک فعالیت سنتی، که بخشی از میراث مردم این کشور است، آشنا می‎‌شوند. این کار «الشنه» نام دارد و یکی از مهم‌ترین راه‌های نگهداری خرما در شبه جزیره عربستان است که باعث می‎‌شود خرما تا مدت‎‌ها کیفیت خود را حفظ کند.

برای «الشنه» از پوست گوسفند یا بره استفاده می‌‎شود. ابتدا داخل پوست را تمیز می‎‌کنند. بعد با تشدید گرمای هوا، پوست را از خرما پر می‎کنند و سر آن را می‌‎دوزند و برای مدت معینی در معرض نور خورشید قرار می‎‌دهند.

پس از آن برای مدت طولانی، تا سال‌ها، می‌‎توان خرما را در داخل «الشنه» نگهداری کرد، بدون اینکه خراب شود. انواع خرما را می‎‌توان پس از برداشت به این شیوه ذخیره و نگهداری کرد.

print

نظرات کاربران

  • لطفا از تایپ کردن فینگلیش خودداری کنید. در غیر این صورت نظر شما بررسی نخواهد شد.
  • هدف شما ارسال تبلیغات یا بک لینک نباشد. در غیر این صورت دیدگاه حذف می شود.
  • دیدگاه شما فقط و فقط در رابطه با این موضوع باشد.
  • به دیگران توهین نکنید.

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *